#五花肉#

炖 #五花肉# 的时候多加这一步，清爽不油腻，入口即化，比饭店还好吃。家里两熊孩子吵了一个月了，三天两头跟我说要吃红烧肉，可过年一直宅家里，猪肉很难买，好不容易买上一小块，也用来炒菜了，根本不够用来炖。这个月开始，我们这里菜市场开始正常营业了，立马去囤了二块五花肉和 ... [查看]

1 将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块； 红辣椒、青椒均洗净切成块； 2 将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香； 下五花肉煸至出油变白； 3 烹入生抽、蚝油、料酒，加入瓠瓜，煸炒至断生，再下青、红椒略翻炒即可。