吓人！社友晒本地月饼配料表，里面竟含有这个“夺命”添加剂

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脱氢醋酸钠致命添加剂，打开抖音全是月饼夺命添加剂的视频，结果发现家里买的嵊州本地月饼也有这种添加剂，剩下的是吃呢还是扔了。

原标题：脱氢醋酸钠致命添加剂

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脱氢乙酸钠已经被国家禁止使用‌。脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠。根据新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)，自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠将在‌焙烤食品、‌烘焙食品、‌糕点面点、‌淀粉制品等产品中全面禁用。‌

脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂和保鲜剂，具有抗菌、抗氧化作用，可以保持食品的新鲜和延长食品的保质期。然而，长期摄入脱氢乙酸可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤，表现为肝肾功能性减弱、惊厥、颤抖等症状，还可能会引起体重的减少和慢性肺水肿。

新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)修订了脱氢乙酸钠的使用规定，明确将其列为禁用物质。这意味着相关企业必须立即停止在其产品中使用该添加剂，对于已经生产出的含有脱氢乙酸钠的产品，也将面临下架和召回的风险。