#可乐饼#

简介: 可乐饼的名字取自法语中的croquette，很久很久以前从法国传入日本，然后被日本人民发扬光大的。可乐饼最早的基本做法是把菜肉混合，然后加入面粉和奶油酱，外面裹上面衣，油炸而成。只要掌握基本做法，其实可以变幻出很多花样来。(一个中等大小的土豆加上配菜大概可以做8个可乐饼 ... [查看]