违法违规！嵊州开展集中治理行动，3家餐饮店被行政处罚

2025年3月25日，嵊州市市场监管局执法人员依法对嵊州市某馒头店现场制售的玉米馒头进行抽样送检。样品经检验，该店经营的玉米馒头柠檬黄项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）的要求，检验结论为不合格。经调查，当事人为使其制作的玉米馒头色泽更美观，从某淘宝店铺购进柠檬黄色素，将其添加进和面的水中用于制作玉米馒头。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，嵊州市市场监管局依法作出没收违法使用的食品添加剂，没收违法所得，并处罚款的行政处罚。

2025年4月17日，嵊州市市场监管局依法对从事网络餐饮的嵊州市某小吃店进行现场检查，发现该店接触直接入口食品的工作人员邓某未持有有效健康证明。当事人的行为违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十六条第一款的规定，嵊州市市场监管局依法责令当事人改正，并处罚款的行政处罚。

2025年4月30日，嵊州市市场监管局依法对从事网络餐饮的嵊州市某小吃店进行现场检查，发现该店厨房物品存放区角落存放有已超过保质期的黄豆酱、白胡椒粉复合调味料及白胡椒粉。经调查，上述过期调料虽未与日常使用的原料混放使用，但当事人亦未履行及时清理的义务。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，嵊州市市场监管局依法责令当事人改正，并处警告的行政处罚。