高科技！嵊州小笼包上“数字大脑”啦！6月15日上线…

嵊州用数字化手段为传统美食“上保险”！小笼包数智食安一码通系统即将全面上线

近日，市场监管局邀请公安、商业集团、小笼包企业联合会、相关技术公司等，就有关小笼码系统功能展开现场研讨，协商解决存在的卡点、堵点问题，为小笼包数智食安一码通系统的正式上线打下基础。

据介绍，我市利用“浙食链”、“校食安”等现有体系，开发了一套基于大数据与物联网技术的二维码生成平台，为每家小笼包生产企业分配一个唯一的识别编码，探索建设的嵊州小笼包产业专属空间，通过为每一家嵊州小笼包生产企业生成专属的数字化、智能化食品安全二维码，以一码通查实现小笼包产品制作原材料来源可溯、加工过程阳光透明、人员环境实时监测、产品检测全链可查以及消费者反馈闭环，生成自带预警功能的小笼包终端价格指数，打造一个全链条、多维度的食品安全保障体系，从而实现嵊州小笼包行业健康有序发展。

砍掉“花架子”夯实“硬底线”系统精简流程后重点强化食品追溯“极简模式”和信用监管“可视化”两大功能

市市场监管局流通科科长 钱东海
“我们打算在6月15日进行该业务系统的整体上线，把全市53家小笼包生产企业的所有数据，全部拉到这里面，形成一个真正意义上的小吃生产企业的神经中枢和小吃大脑，我们通过小笼码这一创新性改革，为全省的浙产好食品的试点提供嵊州经验。”
当传统美食遇上数字科技嵊州小笼包正以“透明革命”重塑产业未来！扫码见证“舌尖上的数字化”让每一口都是安心与传承的味道！整合自爱嵊州APP、嵊州新闻